সুস্থ ও সুন্দরভাবে বেঁচে থাকার জন্য নিরাপদ খাদ্য অপরিহার্য। কারণ অনিরাপদ খাদ্যে গ্রহণে ডায়রিয়া থেকে শুরু করে ক্যান্সার পর্যন্ত প্রায় ২০০ ধরনের রোগ হতে পারে।

মঙ্গলবার (৯ নভেম্বর) রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টাল ‘নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ ও বিধি-প্রবিধি সর্ম্পকে অবহিতকরণ এবং জনসচেতনতা সৃষ্টিতে গণমাধ্যম’ শীর্ষক সেমিনারে এ তথ্য জানানো হয়। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আয়োজিত এ সেমিনারে মূলপ্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. ইকবাল রউফ মামুন।

সেমিনারে জানানো হয়, ডায়রিয়া থেকে শুরু করে ক্যান্সার পর্যন্ত বিভিন্ন রোগের কারণ অনিরাপদ খাদ্য। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, ২০২০ সালে প্রতি ১০ জনে একজন অনিরাপদ খাবার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ছে বলে তথ্য রয়েছে। বছরে প্রায় ৪ লাখ ২০ হাজার মানুষ অনিরাপদ খাদ্য খেয়ে মৃত্যুবরণ করছেন।

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকারের সভাপতিত্বে সেমিনারে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। বিশেষ অতিথি ছিলেন খাদ্যসচিব ড. মোছাম্মৎ নাজমানারা খানুম।

নদী বন্দর / জিকে